Günter Wiegelmann was één van de meest invloedrijke volkskundigen van de tweede helft van de twintigste eeuw. De tachtigjarige geleerde overleed op 2 oktober 2008. Hij bouwde zijn carrière uit aan de universiteit van Münster, waar hij van 1971 tot 1993 directeur was van het seminarie voor volkskunde. Hij was een van de zwaargewichten in volkskundig onderzoek via cartografie, methodes van etnologie en empirisch onderzoek naar eetcultuur.