Contactdag Bakovens

Bak je al in een authentieke bakoven? Wil je ervaringen uitwisselen met andere bakovengebruikers? Of wil je zelf een bakoven restaureren of bouwen en wil je proeven van de mogelijkheden? Kom dan zeker naar deze contact- en netwerkdag voor bakovenliefhebbers.

Programma

9.00 uur: Ontvangst 

9.30 uur: Welkomstwoord

9.45 uur: ‘De Wijk bakt’: de bakoven als bindmiddel om onderlinge solidariteit te versterken | Patrick Vinck (opbouwwerker, Buurtwerk De Wijk, Samenlevingsopbouw Antwerpen stad)

10.15 uur: Opzet, uitdagingen en realisaties van het project ‘Kempense ovenschotels' | Lieve Heurckmans (schepen samenlevingsopbouw Mol), Jo Lommelen (voorzitter vzw Kamer van heemkunde Mol) en Godfried Van Craenendonck (vrijwillig molenaar)

10.45 uur: Koffiepauze

11.00 uur: Het bakovennetwerk van ‘Vuur doet Leven!’ | Griet Dewitte (medewerker educatie, Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen) en Jos Gyssels (coördinator Vormingplus Vlaamse Ardennen-Dender)

11.30 uur: Regelgeving rond voedselveiligheid in de authentieke setting van een bakhuis of -oven | Koen De Roover (voorlichtings- en begeleidingscel Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen)

12.00 uur: Lunch en netwerkmoment                                                            

13.00 uur: Excursies

  • keuze 1: bezoek aan de Liermolen & bakoven: demo’s zuurdesem – stoken – takkenbossen
  • keuze 2: bezoek aan bakovens van de Oyenbrug- en Tommenmolen:  voorstelling publiekswerking rond bakovens en demo koken & bakken

15.45 uur: Receptie met showcooking in Tommenmolen

Praktische info

Begindatum
Locatie
Tommenmolen, Tommenmolenstraat 18, 1850 Grimbergen
Prijs
Gratis
Meer info

Inschrijven kan online voor 24 mei 2019.

Organisatie: Provincie Vlaams-Brabant, dienst erfgoed, tel. 016 26 76 49, erfgoed@vlaamsbrabant.bewww.vlaamsbrabant.be/bakovens

Elders op FARO

De afgelopen maanden presenteerden verschillende organisaties hun nieuwe multimediale tour in de ErfgoedApp. Benieuwd om te ontdekken welke dat zijn?
faro | tijdschrift over cultureel erfgoed is het tijdschrift van FARO. Vlaams steunpunt voor cultureel erfgoed vzw. faro verschijnt viermaal
In de gloednieuwe toolbox 'Erfgoed waarderen' verzamelen we voor u alle informatie die u nodig heeft om een waardering tot ...